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食品に含まれる合成化学物質の安全性 利用可

パトリック J.サリヴァン／著 -- ガイアブックス -- 2008.7 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.54/ｻﾘ/945020 1109450206 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品に含まれる合成化学物質の安全性
副書名 あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表
著者 パトリック J.サリヴァン ／著, ジェイムス J.J.クラーク ／著, 金岡 環 ／訳  
出版地 東京
出版者 ガイアブックス
出版年 2008.7
ページ数 100p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Choosing safer foods
一般件名 食品衛生 , 農薬 , 食品添加物
内容紹介 米国食品医薬局(FDA)が全米より収集したデータをもとに、240種類の食べ物について決断をするための簡単に使用できるガイド。合成化学物質のレベルについての最新の数値データが一目瞭然の一覧表付。
ISBN13桁 978-4-88282-671-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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