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古代の技術史 下・1 利用可

フォーブス／[著] -- 朝倉書店 -- 2008.6 -- 502

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 1 /502/ﾌｵ/944676 1109446769 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 古代の技術史 下・1
巻の書名 日常の品々
各巻巻次 1
著者 フォーブス ／[著], 平田 寛 ／監訳, 道家 達将 ／監訳, 大沼 正則 ／監訳, 栗原 一郎 ／監訳, 矢島 文夫 ／監訳  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 2008.6
ページ数 7,666p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Studies in ancient technology 原著第2版の翻訳
一般件名 技術-歴史
内容紹介 オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで古代技術を集大成。下巻1では食物と衣服に関する技術を中心に、穀物・塩・甘味料等の歴史、調理や保存の技術、皮革のなめし技術、ガラス、炭化水素資源などについて考察する。
ISBN13桁 978-4-254-10593-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 502

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