資料詳細

検索条件

  • 著者
    魚住則子
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

新宿駅最後の小さなお店ベルク 利用可

井野 朋也／著 -- ブルース・インターアクションズ -- 2008.7 -- 673.98

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.98/ｲﾉ/947659 1109476599 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新宿駅最後の小さなお店ベルク
副書名 個人店が生き残るには?
叢書名 P-Vine BOOks
著者 井野 朋也 ／著  
出版地 東京
出版者 ブルース・インターアクションズ
出版年 2008.7
ページ数 7,259p
大きさ 19cm
一般件名 喫茶店
内容紹介 都心の超ど真ん中(新宿駅改札徒歩15秒)にある15坪の個人店。フランチャイズにはない、飲食店経営の面白さと創意工夫を店長自らが綴る。外食業コンサルタントの解説も収録。
ISBN13桁 978-4-86020-277-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.98

ページの先頭へ