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知識ゼロからの泡盛入門 貸出中

日本酒類研究会／編著 -- 幻冬舎 -- 2008.6 -- 588.57

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 20 /588.57/ﾁｼ/944090 1109440907 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル 知識ゼロからの泡盛入門
著者 日本酒類研究会 ／編著  
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 2008.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 泡盛
内容紹介 沖縄に48カ所ある酒造所を直接取材。「泡盛っていったい何?」という基本の知識や泡盛の歴史、ラベルの見方、一般的な泡盛の造り方のほか、おすすめの泡盛、泡盛に合う沖縄料理の作り方、泡盛で作るカクテルなども紹介する。
ISBN13桁 978-4-344-90125-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.57

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