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そろそろスローフード
利用可
島村 菜津/著 -- 大月書店 -- 2008.6 -- 498.5
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
19
/498.5/シマ/953230
1109532301
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
そろそろスローフード
副書名
今、何をどう食べるのか?
叢書名
ゆっくりノートブック
著者
島村 菜津
/著,
辻 信一
/著
出版地
東京
出版者
大月書店
出版年
2008.6
ページ数
159p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
内容紹介
食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
ISBN13桁
978-4-272-32031-8
分類番号
498.5
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関連メディア
/T170P55044
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