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日本食物史 利用可

永山 久夫／編著 -- 日本図書センター -- 2008.6 -- 611.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.3/ﾅｶ/959921 1109599211 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本食物史
副書名 写真記録
著者 永山 久夫 ／編著, 食糧庁 ／監修  
出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版年 2008.6
ページ数 164,84p
大きさ 31cm
版注記 底本:日本の食糧資源(中央通信社 昭和55年刊)
一般件名 食糧問題-歴史 , 食生活-歴史
内容紹介 日本人の伝統的な主食として親しまれてきた“米”を、古代からの日本人の食べ物の歴史をふりかえりながら、豊富な写真、明瞭な図版、平易な文章で解説する。
ISBN13桁 978-4-284-50096-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

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