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素人庖丁記 利用可

嵐山 光三郎／著 -- 埼玉福祉会 -- 2008.5 -- 596.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階大活 Map 23 L/596.04/ｱﾗ/941844 1109418441 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 素人庖丁記
叢書名 大活字本シリーズ
著者 嵐山 光三郎 ／著  
出版地 新座
出版者 埼玉福祉会
出版年 2008.5
ページ数 359p
大きさ 21cm
一般注記 限定500部
版注記 底本:講談社文庫『素人庖丁記』
一般件名 料理
内容紹介 尺八はいったい何日ぐらい煮込めばやわらかくなるのだろうか。茶筅や扇の骨竹は、もともとやわらかいから、尺八にくらべればずっと早く煮えるはずだ-。「尺八の煮物」「カレー風呂」など、食物に関する痛快エッセイを収録。
ISBN13桁 978-4-88419-519-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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