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食卓の山野草利用可

ゲーテ高橋／著 -- 春夏秋冬叢書 -- 2008.5 -- 596.37

所蔵

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タイトル	食卓の山野草
叢書名	はるなつあきふゆ叢書
著者	ゲーテ高橋／著
出版地	豊橋
出版者	春夏秋冬叢書
出版年	2008.5
ページ数	267p
大きさ	20cm
一般件名	料理-野菜 , 野草
内容紹介	野山には食用山野草が溢れている-。赤大葉高菜のめはりずし、藪茗荷の煮びたし、青水の葉の胡麻和え…。あまり取り上げられたことのない植物や、変わった料理など、四季の山野草料理を紹介。
ISBN13桁	978-4-901835-33-6
分類番号	A590