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ジャガイモのきた道 貸出中

山本 紀夫／著 -- 岩波書店 -- 2008.5 -- 616.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 51 /616.8/ﾔﾏ/942198 1109421984 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル ジャガイモのきた道
副書名 文明・飢饉・戦争
叢書名 岩波新書 新赤版
著者 山本 紀夫 ／著  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2008.5
ページ数 10,204,5p
大きさ 18cm
一般件名 ばれいしょ
内容紹介 栽培面積では全作物中、第4位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。
ISBN13桁 978-4-00-431134-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.8

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