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食品の迷信 利用可

芳川 充／著 -- ポプラ社 -- 2008.4 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ﾖｼ/940809 1109408098 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の迷信
副書名 「危険」「安全」情報に隠された真実とは
著者 芳川 充 ／著  
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年 2008.4
ページ数 245p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 「中国産は危ない」「国産なら安心」は本当か。食品偽装のカラクリ、無添加・無農薬の落とし穴など、食品流通のすみずみまで知り尽した専門家が、現場情報と豊富なデータを駆使し、ニッポンの「食」の実態を解き明かす。
ISBN13桁 978-4-591-10317-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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