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お菓子の世界・世界のお菓子 利用可

吉田 菊次郎／著 -- 時事通信出版局 -- 2008.4 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.8/ﾖｼ/940302 1109403028 閲可 貸可 協可 －

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タイトル お菓子の世界・世界のお菓子
著者 吉田 菊次郎 ／著  
出版地 [東京]
出版者 時事通信出版局
出版年 2008.4
ページ数 3,201p
大きさ 20cm
一般件名 菓子-歴史
内容紹介 お菓子にまつわる、おかしな話が満載-。洋菓子の本場、フランスのお菓子事情や、先史時代から今に至るまでの甘いものの文化史、各時代の諸々をまとめた年表を収録。
ISBN13桁 978-4-7887-0852-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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