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屠場 利用可

三浦 耕吉郎／編著 -- 晃洋書房 -- 2008.4 -- 648.22

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /648.22/ﾐｳ/940334 1109403340 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 屠場
副書名 みる・きく・たべる・かく
著者 三浦 耕吉郎 ／編著  
出版地 京都
出版者 晃洋書房
出版年 2008.4
ページ数 9,237p
大きさ 19cm
一般件名 屠場
内容紹介 屠場とはどんな所なのか。牛や豚が食するために屠られ肉へと変わる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」ついて考える。
ISBN13桁 978-4-7710-1968-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 648.22

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