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屠場
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三浦 耕吉郎/編著 -- 晃洋書房 -- 2008.4 -- 648.22
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
52
/648.22/ミウ/940334
1109403340
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
屠場
副書名
みる・きく・たべる・かく
著者
三浦 耕吉郎
/編著
出版地
京都
出版者
晃洋書房
出版年
2008.4
ページ数
9,237p
大きさ
19cm
一般件名
屠場
内容紹介
屠場とはどんな所なのか。牛や豚が食するために屠られ肉へと変わる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」ついて考える。
ISBN13桁
978-4-7710-1968-3
分類番号
648.22
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関連メディア
/T170P55044
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