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日本FOOD紀 利用可

古田 ゆかり／著 -- ダイヤモンド社 -- 2008.4 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾌﾙ/945622 1109456228 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本FOOD紀
著者 古田 ゆかり ／著, 服部 幸應 ／監修  
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2008.4
ページ数 118p
大きさ 26cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 江戸時代にあったコンビニとは? 食品偽装問題は1960年代にも起こっていた? 旧石器時代から2007年まで、それぞれの時代の「食」とそれをとりまく環境を解説。食の遷り変わりをダイジェストで示す、食の年表付き。
ISBN13桁 978-4-478-00192-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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