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飲食店経営の数字がわかるマネジメント 利用可

高桑 隆／著 -- 同友館 -- 2008.4 -- 673.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.97/ﾀｶ/969220 1109692207 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 飲食店経営の数字がわかるマネジメント
著者 高桑 隆 ／著  
出版地 東京
出版者 同友館
出版年 2008.4
ページ数 204p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店 , 計数管理
内容紹介 数値で経営を読み解く力をつけることが、勝ち抜く飲食店経営に必須の要件である。実際に外食産業で成功した経験を持つ著者が、経営数字の見方と成功へのポイントを語る。
ISBN13桁 978-4-496-04389-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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