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たべもの植物記 利用可

能戸 忠夫／著 -- 山と溪谷社 -- 2008.4 -- 626.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /626.04/ﾉﾄ/938684 1109386849 閲可 貸可 協可 －

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タイトル たべもの植物記
著者 能戸 忠夫 ／著  
出版地 東京
出版者 山と溪谷社
出版年 2008.4
ページ数 351p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜 , 果実
内容紹介 原産地探しや世界に広まった歴史調べから、食べ方、栄養分析まで、やじ馬精神を丸出しにして綴った有用植物たちの物語。お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルも加え、76種類を収録する。
ISBN13桁 978-4-635-42041-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626.04

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