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著者
村田鈴子
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1 件中、 1 件目
栄養素の通になる
利用可
上西 一弘/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2008.3 -- 498.55
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状態
本館
書庫1上
Map
B/498.55/ウエ/949366
1109493660
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
栄養素の通になる
副書名
食品成分最新ガイド
著者
上西 一弘
/著
出版地
東京
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2008.3
ページ数
255p
大きさ
21cm
一般件名
栄養
内容紹介
栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。雑誌『栄養と料理』連載に新情報を加えて書籍化。
ISBN13桁
978-4-7895-0916-9
分類番号
498.55
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関連メディア
/T170P55044
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