資料詳細

検索条件

  • 著者
    内村尚志
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

誰でもできる手づくり酢 利用可

永田 十蔵／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.2 -- 588.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.6/ﾅｶ/934613 1109346137 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 誰でもできる手づくり酢
著者 永田 十蔵 ／著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.2
ページ数 4,142p
大きさ 21cm
一般件名 酢
内容紹介 少しの知識と少しの手間があれば、誰でも美味なる酢が、何にもかえがたい自分だけの酢が自由自在にできるようになる。その酢のつくり方を、元麴屋の著者が精魂込めて懇切丁寧に解説した指南書。
ISBN13桁 978-4-540-07150-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.6

ページの先頭へ