資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

魚のあんな話、こんな食べ方 利用可

臼井 一茂／著 -- 恒星社厚生閣 -- 2007.12 -- 664.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /664.6/ｳｽ/957671 1109576718 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 魚のあんな話、こんな食べ方
著者 臼井 一茂 ／著  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2007.12
ページ数 180p
大きさ 21cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
内容紹介 魚や貝などの紹介と、食に係わる豆知識を盛り込んだ、四季折々に相模湾で水揚げされる魚たちを「見て」「料理して」「味わう」ための一冊。『神奈川新聞』に連載したコラム「相模湾おもしろ話おもしろ味」をもとに加筆。
ISBN13桁 978-4-7699-1069-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 664.6

ページの先頭へ