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小さな飲食店黒字経営の原理原則100 利用可

鬼頭 宏昌／著 -- インデックス・コミュニケーションズ -- 2007.12 -- 673.97

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本館 書庫２上 Map B/673.97/ｷﾄ/1175467 1111754675 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 小さな飲食店黒字経営の原理原則100
副書名 すべてのオーナーと店長に贈る新常識
著者 鬼頭 宏昌 ／著  
出版地 東京
出版者 インデックス・コミュニケーションズ
出版年 2007.12
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
内容紹介 どれほど時代が変わろうとも、変わることのない基本中の基本である、飲食店経営における100の原理原則を紹介。著者がコンサルティング活動を通して実感したことや、経営活動に活きる極めて重要なメッセージを伝える。
ISBN13桁 978-4-7573-0492-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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