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    浄水膜(第2版)編集委員会
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ベターホームのお菓子の基本 利用可

ベターホーム協会／編集 -- ベターホーム出版局 -- 1998.10 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.65/ﾍﾀ/929034 1109290345 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ベターホームのお菓子の基本
副書名 初歩から上級まで、きちんと作れるコツはこれ!
著者 ベターホーム協会 ／編集  
出版地 東京
出版者 ベターホーム出版局
出版年 1998.10
ページ数 159p
大きさ 22cm
一般件名 菓子
内容紹介 スポンジケーキ、タルト、シュークリーム、クッキーなど、作り方のプロセスを手順を追って写真で説明。基本だけでなく、上級のバリエーションまで豊富に紹介。お菓子作りの基本やポイントがしっかり覚えられる万全の一冊。
ISBN 4-938508-59-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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