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くらべてわかる食品図鑑 3 利用可

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2007.9 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫児童 Map B/J596/ｸﾗ/928376 1109283761 閲可 貸可 協可 －

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タイトル くらべてわかる食品図鑑 3
巻の書名 米とこく類
著者 家庭科教育研究者連盟 ／編著, 田村 孝 ／絵  
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年 2007.9
ページ数 39p
大きさ 21×22cm
一般件名 食品
内容紹介 米ともち米、ピラフとチャーハン、うどんとラーメン、木綿豆腐と絹ごし豆腐など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
ISBN13桁 978-4-272-40603-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J596

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