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食品産業の高度化戦略 利用可

東北産業活性化センター／編 -- 日本地域社会研究所 -- 2007.10 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.09/ｼﾖ/935109 1109351093 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品産業の高度化戦略
副書名 東北モデル!
著者 東北産業活性化センター ／編  
出版地 東京
出版者 日本地域社会研究所
出版年 2007.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
書名注記 奥付のタイトル:東北モデル!食品産業の高度化戦略
一般件名 食品工業 , 地場産業
内容紹介 首都圏マーケットをターゲットに、消費者が望む商品づくり、ブランド化や健康・機能性食品への展開、観光産業等とのコラボレーションといった点に着目しながら、東北食品産業の高度化戦略を提案する。
ISBN13桁 978-4-89022-871-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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