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フード・マイレージ 利用可

中田 哲也／著 -- 日本評論社 -- 2007.9 -- 611.32

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/611.32/ﾅｶ/931853 1109318535 閲可 貸可 協可 －

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タイトル フード・マイレージ
副書名 あなたの食が地球を変える
著者 中田 哲也 ／著  
出版地 東京
出版者 日本評論社
出版年 2007.9
ページ数 227,11p
大きさ 19cm
一般件名 食料品 , 農産物 , 環境問題
内容紹介 ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。
ISBN13桁 978-4-535-58374-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.32

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