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床下からみた白川郷 利用可

馬路 泰藏／著 -- 風媒社 -- 2007.8 -- 383.8153

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/383.81/ﾏｼ/931753 1109317538 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 床下からみた白川郷
副書名 焰硝生産と食文化から
著者 馬路 泰藏 ／著, 馬路 明子 ／著  
出版地 名古屋
出版者 風媒社
出版年 2007.8
ページ数 372p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史 , 火薬-歴史 , 白川村(岐阜県)-歴史
内容紹介 江戸期の白川村は、焰硝生産によって大きな経済的利益を得ていた-。合掌家屋の床下で作られていた焰硝と食文化のありようを解き明かし、「貧しい村」というイメージを一新。ローカルな知のもつ可能性をひらく。
ISBN13桁 978-4-8331-0537-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8153

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