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京文化と生活技術 利用可

印南 敏秀／著 -- 慶友社 -- 2007.7 -- 382.162

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/382.16/ｲﾝ/922906 1109229060 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 京文化と生活技術
副書名 食・職・農と博物館
叢書名 考古民俗叢書
著者 印南 敏秀 ／著  
出版地 東京
出版者 慶友社
出版年 2007.7
ページ数 13,484p
大きさ 22cm
一般件名 京都府-風俗
内容紹介 京独自の素材を生かした料理の技と美意識の食文化。生産にかかわる職人文化・技術、そして家や地域を守るための信仰を中心とした生活システム。1200年の都の雅をささえた本質を具体的に詳述する。
ISBN13桁 978-4-87449-136-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 382.162

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