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蕎麦道楽大全 利用可

金久保 茂樹／著 -- 朝日新聞社 -- 2007.7 -- 596.38

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.38/ｶﾅ/920866 1109208669 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 蕎麦道楽大全
副書名 知る・食べる・打つ
著者 金久保 茂樹 ／著  
出版地 東京
出版者 朝日新聞社
出版年 2007.7
ページ数 227p
大きさ 21cm
一般件名 そば
内容紹介 そばは人なり-。蕎麦に開眼して30年。うんちくを極め、名店を食べ尽くし、自ら蕎麦を打つ達人が“絶品”への思いを熱く語る。蕎麦好き人間の必読書!
ISBN13桁 978-4-02-250313-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.38

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