日本ホテルバーメンズ協会/編著 -- ごま書房 -- 2007.6 -- 673.98

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 4階社会 Map 53 /673.98/エイ/919216 1109192166 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル HBAバーテンダーズオフィシャルブック 2007新版
著者 日本ホテルバーメンズ協会 /編著  
出版地 東京
出版者 ごま書房
出版年 2007.6
ページ数 327p
大きさ 21cm
一般件名 酒場 ,
内容紹介 社団法人日本ホテルバーメンズ協会(HBA)が事業に掲げている「ホテルバーの情報収集および提供」の一環としてまとめた一冊。バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を網羅する。
ISBN13桁 978-4-341-13138-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.98