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ニッポンの縁起食 利用可

柳原 一成／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.6 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾔﾅ/918560 1109185608 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ニッポンの縁起食
副書名 なぜ「赤飯」を炊くのか
叢書名 生活人新書
著者 柳原 一成 ／著, 柳原 紀子 ／著  
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2007.6
ページ数 237p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 , 年中行事-日本
内容紹介 なぜ「赤飯」を炊くのか? なぜ「鯛の尾頭付き」を食べるのか? ニッポン人としてこれだけは知っておきたい「食の縁起」を、江戸懐石近茶流宗家夫妻が料理・植物学・歴史の三方向から徹底考察する。
ISBN13桁 978-4-14-088223-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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