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食品安全経済学 利用可

松木 洋一／編著 -- 日本経済評論社 -- 2007.6 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ｼﾖ/918614 1109186140 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品安全経済学
副書名 世界の食品リスク分析
著者 松木 洋一 ／編著, R.ヒュルネ ／編著, 松木 洋一 ／共訳, 後藤 さとみ ／共訳  
出版地 東京
出版者 日本経済評論社
出版年 2007.6
ページ数 10,258p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:New approaches to food‐safety economics
一般件名 食品衛生
内容紹介 BSEや鳥インフルエンザ、O-157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。
ISBN13桁 978-4-8188-1828-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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