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近世庶民の日常食 利用可

有薗 正一郎／著 -- 海青社 -- 2007.4 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ｱﾘ/1008218 1110082185 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 近世庶民の日常食
副書名 百姓は米を食べられなかったか
著者 有薗 正一郎 ／著  
出版地 大津
出版者 海青社
出版年 2007.4
ページ数 219p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 米
内容紹介 米を食べることが豊かな食生活なのだろうか。我々の先祖たちは、住む土地で穫れる食材群をうまく組み合わせて食べる、賢い暮らしをしていた。近世から近代を生きた庶民の日常食を通して、地域が持つ固有の性格を明らかにする。
ISBN13桁 978-4-86099-231-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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