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    吉田晶
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よくわかる暮らしのなかの食品添加物 利用可

谷村 顕雄／監修 -- 光生館 -- 2007.4 -- 498.519

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本館 書庫１上 Map B/498.51/ﾖｸ/923303 1109233035 閲可 貸可 協可 －

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タイトル よくわかる暮らしのなかの食品添加物
著者 谷村 顕雄 ／監修, 日本食品添加物協会暮らしのなかの食品添加物編集委員会 ／編  
出版地 東京
出版者 光生館
出版年 2007.4
ページ数 18,297p
大きさ 26cm
版表示 改訂新版
一般件名 食品添加物
内容紹介 食品添加物を総合的に取り上げ、科学的に正しく記述。食品添加物の関係法規・安全性・有用性や、食生活と食品添加物、加工食品と食品添加物などについて解説する。
ISBN13桁 978-4-332-04045-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.519

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