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古代ローマの食卓 利用可

パトリック・ファース／著 -- 東洋書林 -- 2007.5 -- 383.83

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.83/ﾌｱ/917472 1109174720 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 古代ローマの食卓
著者 パトリック・ファース ／著, 目羅 公和 ／訳  
出版地 東京
出版者 東洋書林
出版年 2007.5
ページ数 4,404,23p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Rond de tafel der Romeinen
一般件名 食生活-歴史 , ローマ(古代)
内容紹介 古代の文献や資料を広範に漁って、食糧の調達、香味料やハーブと調理法、宗教儀式、接客模様など、微に入り細を穿って、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説する。途方もない食文化の世界への招待状。
ISBN13桁 978-4-88721-735-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.83

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