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中国野菜と日本の食卓 利用可

大島 一二／編著 -- 芦書房 -- 2007.3 -- 612.22

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /612.22/ｵｵ/914925 1109149254 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 中国野菜と日本の食卓
副書名 産地、流通、食の安全・安心
著者 大島 一二 ／編著  
出版地 東京
出版者 芦書房
出版年 2007.3
ページ数 210p
大きさ 19cm
一般件名 中国-農業 , 農村-中国 , 農産物 , 中国-貿易-日本
内容紹介 中国では法規制強化により生産現場の安全対策が進んでいるという。安全・安心は確保されたのか。現地調査から生産・加工・流通の実態を描き、中国産農産物・食品の問題点をさぐる。93年刊「輸入野菜と中国農業」を全面改訂。
ISBN13桁 978-4-7556-1203-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 612.22

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