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よくわかる食品業界 利用可

芝崎 希美夫／著 -- 日本実業出版社 -- 2007.4 -- 588.09

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本館 書庫２上 Map B/588.09/ｼﾊ/914502 1109145021 閲可 貸可 協可 －

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タイトル よくわかる食品業界
叢書名 業界の最新常識
著者 芝崎 希美夫 ／著, 田村 馨 ／著  
出版地 東京
出版者 日本実業出版社
出版年 2007.4
ページ数 253p
大きさ 19cm
版表示 改訂版
一般件名 食品工業
内容紹介 食品業界はどのように存立するべきか、どのように進むべきかについて考察する。また食品業界が、少子高齢化・国際化といった大きな問題にどう対処しようとしているのかをわかりやすく紹介する。
ISBN13桁 978-4-534-04213-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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