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  • 著者
    永井勝則
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すしの絵本 利用可

ひびの てるとし／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.21/ｽｼ/1022388 1110223882 閲可 貸可 協可 －
本館 児童室 Map 13 /J596/ｽｼ/914570 1109145700 閲可 貸可 協可 －

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タイトル すしの絵本
叢書名 つくってあそぼう
著者 ひびの てるとし ／へん, もり えいじろう ／え  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 すし
内容紹介 すしはもともと、腐りやすい魚をお米と一緒に漬けこんで発酵させた漬物だった。すしの歴史や、棒ずし、箱ずし、ちらしずしなどの作り方も紹介。すしのルーツを調べながら、自分でおいしいすしを作ってみよう!
ISBN13桁 978-4-540-06216-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J596

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