資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 4 利用可

小池 芳子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 619

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /619/ｺｲ/989505 1109895059 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 4
巻の書名 農産加工所の開設・経営・商品開発
著者 小池 芳子 ／著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 133p
大きさ 21cm
一般件名 農産製造 , 食品加工
内容紹介 自己資金で始めた小さな加工所が、今では売上げ2億円を超すまでに! 20数年の加工・販売の経験をもつ著者が、食品加工所の開設と経営のノウハウを大公開。相談を受けたり、各地の加工所を見て感じたことなども紹介する。
ISBN13桁 978-4-540-06127-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619

ページの先頭へ