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キンカン 利用可

河瀬 憲次／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 625.35

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /625.35/ｶﾜ/935042 1109350425 閲可 貸可 協可 －

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タイトル キンカン
副書名 完熟大玉果の栽培と加工・販売
叢書名 新特産シリーズ
著者 河瀬 憲次 ／著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.3
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 きんかん(金柑)
内容紹介 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。12～1月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の3作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ISBN13桁 978-4-540-06214-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 625.35

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