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アメリカ産牛肉から、食の安全を考える 利用可

岡田 幹治／[著] -- 岩波書店 -- 2007.3 -- 648.25

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本館 書庫２上 Map B/648.25/ｵｶ/912906 1109129064 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アメリカ産牛肉から、食の安全を考える
叢書名 岩波ブックレット
著者 岡田 幹治 ／[著]  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2007.3
ページ数 70p
大きさ 21cm
一般件名 牛肉 , 食品衛生 , 狂牛病 , 日本-貿易-アメリカ合衆国
内容紹介 アメリカ産牛肉の輸入問題は、食の安全が政治と行政に翻弄された事例として、見逃すことができない。このようなことを二度と繰り返さないためには、どうしたらいいのか。食の安全について考える。
ISBN13桁 978-4-00-009396-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 648.25

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