資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フミコのやわらかな指 利用可

狐野 扶実子／述 -- 朝日出版社 -- 2007.3 -- 289.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 22 /289.1/ｺﾉ/989500 1109895003 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フミコのやわらかな指
副書名 料理の生まれる風景
著者 狐野 扶実子 ／述, 渡辺 紀子 ／まとめ・文, 上田 義彦 ／写真  
出版地 東京
出版者 朝日出版社
出版年 2007.3
ページ数 133p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
個人件名 狐野 扶実子
内容紹介 出張料理人として世界のVIPをうならせ、フォション料理部門の統括責任者も経験し、フランス料理に新風を吹き込む、フミコ。その幼い頃から現在までを綴る。軽く、やさしく、透明な味わいの料理レシピの解説も収録。
ISBN13桁 978-4-255-00384-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 289.1

ページの先頭へ