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築地 利用可

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- 2007.1 -- 675.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 54 /675.5/ﾍｽ/912272 1109122724 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 築地
著者 テオドル・ベスター ／著, 和波 雅子 ／訳, 福岡 伸一 ／訳  
出版地 東京
出版者 木楽舎
出版年 2007.1
ページ数 643p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Tsukiji
一般件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 取引や経済的制度は、日本人の生活の文化的・社会的傾向に深く根付き、かつそれらによって形作られている。経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに築地魚市場の全貌を描く。
ISBN13桁 978-4-907818-88-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 675.5

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