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牛丼 焼き鳥 アガリクス 利用可

中村 靖彦／著 -- 文藝春秋 -- 2007.1 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.54/ﾅｶ/910496 1109104969 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 牛丼 焼き鳥 アガリクス
叢書名 文春新書
著者 中村 靖彦 ／著  
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版年 2007.1
ページ数 259p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 ノルウェー産のさばにベトナム産の大根おろし、つまみは中国産の枝豆。一体この国はどこに行くのだろう。食の国際化が進む中、ますます危うくなるその実態。元食品安全委員会委員の目で見た「日本の食」の歪んだ姿を描く。
ISBN13桁 978-4-16-660554-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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