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硝酸塩は本当に危険か 利用可

J.リロンデル／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.12 -- 491.46

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 17 /491.46/ﾘﾛ/935719 1109357195 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 硝酸塩は本当に危険か
副書名 崩れた有害仮説と真実
叢書名 自然と科学技術シリーズ
著者 J.リロンデル ／著, J‐L.リロンデル ／著, 越野 正義 ／訳  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.12
ページ数 9,256p
大きさ 19cm
一般件名 硝酸塩
内容紹介 硝酸イオンや硝酸塩のヒトの健康への影響を体系的に明らかにするとともに、非科学的データまたはデータの非科学的利用により公的部門が余計な規制をひねり出した一例として、現代のリスク管理の非合理性を指摘する。
ISBN13桁 978-4-540-06301-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 491.46

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