日本食品科学工学会/共同編纂 -- 光琳 -- 2006.11 -- 498.53

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫1上 Map B/498.53/シン/938126 1109381261 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル 新・食品分析法 2
著者 日本食品科学工学会 /共同編纂, 食品分析研究会 /共同編纂  
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 2006.11
ページ数 767p
大きさ 22cm
一般件名 食品化学
ISBN 4-7712-0041-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.53