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ロシアの郷土料理
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荻野 恭子/著 -- 東洋書店 -- 2006.11 -- 596.23
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状態
本館
4階自然
Map
R12
/596.23/オキ/907256
1109072560
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
ロシアの郷土料理
副書名
大地が育むユーラシアの味
著者
荻野 恭子
/著
出版地
東京
出版者
東洋書店
出版年
2006.11
ページ数
127p
大きさ
30cm
一般件名
料理(西洋)-ロシア
内容紹介
広大なユーラシア大陸の特色のある郷土料理として、「中央アジア」「コーカサス」「ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ」「バルト」の4つの地域に分類し、各地で食される昔ながらの家庭料理を紹介する。
ISBN
4-88595-657-9
分類番号
596.23
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関連メディア
/T170P55044
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