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味覚を磨く 利用可

服部 幸應／[著] -- 角川書店 -- 2006.11 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾊﾂ/906059 1109060597 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 味覚を磨く
叢書名 角川oneテーマ21
著者 服部 幸應 ／[著], 三國 清三 ／[著]  
出版地 東京
出版者 角川書店
出版年 2006.11
ページ数 206p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 , 料理 , 味覚
内容紹介 本当の旬を知ってうまいものにありつくには、子供の味覚を向上させるには…。家で、酒場で、料理屋で、うまいものを味わうための「大人のための食育」。生涯を食に懸けるふたりが、その喜びと重要性を伝える。
ISBN 4-04-710062-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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