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九州宝御膳物語 利用可

豊田 謙二／監修 -- 西日本新聞社 -- 2006.10 -- 383.819

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ｷﾕ/932579 1109325790 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 九州宝御膳物語
副書名 おいしい郷土料理大事典
著者 豊田 謙二 ／監修  
出版地 福岡
出版者 西日本新聞社
出版年 2006.10
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本) , 食生活
内容紹介 九州の美味しい郷土料理とご当地食材を集めた一冊。各県の「宝御膳」を披露すると供に、各地の様々な郷土料理の文化、歴史的背景や、食に関わる九州人たちの姿を紹介。郷土料理図鑑や旅先での食ガイドとしても活用できる。
ISBN 4-8167-0706-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.819

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