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定番おそうざい鍋料理 利用可

-- 暮しの手帖社 -- 2006.10 -- 596

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾃｲ/903854 1109038540 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 定番おそうざい鍋料理
叢書名 暮しの手帖ブックス
出版地 東京
出版者 暮しの手帖社
出版年 2006.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 鍋料理
内容紹介 『暮しの手帖』他で取り上げた料理の中から、和・洋・中・韓の鍋料理を56点厳選し、ダシのとり方を加えてまとめた一冊。定番のよせなべから、ポトフやブイヤベース、中国風海鮮鍋まで、初心者にもわかりやすく紹介する。
ISBN 4-7660-0136-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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