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カウンターから日本が見える 利用可

伊藤 洋一 著 -- 新潮社 -- 2006.9 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ｲﾄ/934920 1109349200 閲可 貸可 協可 －

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タイトル カウンターから日本が見える
副書名 板前文化論の冒険
叢書名 新潮新書
著者 伊藤 洋一 著  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2006.9
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店 , 料理(日本)
ISBN 4-10-610183-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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