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そんな食べ方ではもったいない! 利用可

山本 益博／著 -- 青春出版社 -- 2006.9 -- 596.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596.04/ﾔﾏ/908401 1109084015 閲可 貸可 協可 －

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タイトル そんな食べ方ではもったいない!
叢書名 青春新書INTELLIGENCE
著者 山本 益博 ／著  
出版地 東京
出版者 青春出版社
出版年 2006.9
ページ数 205p
大きさ 18cm
一般件名 料理
内容紹介 おいしいものをよりおいしく食べるには「食べる技」を磨くことが不可決。料理評論家として20年以上のキャリアを持つ著者が、一流料理人から学んだ「おいしく食べる」極意を初公開する。
ISBN 4-413-04155-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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