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名人が教えるきのこの採り方・食べ方 利用可

瀬畑 雄三／監修 -- 家の光協会 -- 2006.9 -- 657.82

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /657.82/ｾﾊ/899461 1108994615 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 名人が教えるきのこの採り方・食べ方
著者 瀬畑 雄三 ／監修  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2006.9
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 きのこ , 料理
内容紹介 きのこの採り方・食べ方の極意を写真とイラストで、名人がわかりやすく解説。巻末では、採取したきのこのゴミや土や虫の取り去り方と下処理も紹介する。きのこの魅力を最大限に楽しむ一冊。
ISBN 4-259-56162-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 657.82

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